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营养师考证培训

By 天下无双lj •  2018-02-05 10:54 •  16次点击 短消息
营养师现状: 目前国家正加紧制定《改善国民营养法》、《营养师法》等法规。为提高营养师的社会地位,近年内将在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务行业等推广营养师制度。根据《中国营养师发展纲要》规定,今后只有营养师才有资格推荐保健食品,我国至少需要400万名以上营养师。 在美国,凡是住院病人的治疗,都必须要有营养师的参与;在日本,每330人就有一名营养师,其数量相当于临床的2.4倍。我国每65万人才有1名营养师,可见从事营养师工作的人才奇缺,另一方面也说明营养师的就业前景十分宽广,仅深圳营养师人才缺口达8万名。 营养师的职业定义: 2007年1月,国家劳动和社会保障部公布施行《公共营养师国家职业标准》,并制定了职业的定义和职业等级 职业定义:从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品知识传播,促进国民健康工作的专业人员 职业等级:公共营养师四级(中级)、三级(高级)、二级(技师) 职业资格鉴定方式: 先参加相关等级的培训,结业后参加统一考试,考试时间:每年4月、6月、9月、12月共四次。由广东省人力资源和社会保障厅统一组织鉴定,经考试合格者颁发《中华人民共和国公共营养师职业资格证书》,全国通用,在中华人民共和国人力资源和社会保障部可查询到证书信息。 公共营养师报考前景: 项目优势: 转深户招调重点工种之一,公共营养师证70分、90分 公共营养师就业范围: 餐饮部门的营养指导——餐饮部门的厨师应接受必要的营养知识培训,并服从营养师的指导和管理 集体供餐单位的营养指导——托幼机构、学校、医院、养老院、运动队等集体供餐单位应配备相应比例的专职、兼职营养师。 社区人群营养指导——公共营养师进行社区营养调查与健康教育,知道居民合理利用地方食 物资源改善各地区居民的营养状况 学生营养保障——为了加强学生营养工作,改善我国学生营养状况,使学生的身体得以健康发展,公共营养师在学校中推行营养教育和普及营养知识 健康体检中心——为客户进行营养知识宣教,为政府机构提供营养管理和政策制度 其他——参与食品的开发研究、标准制定、食品营养标签制定与评价、市场营销、企业对外宣传和客户服务等。 公共营养师报考条件: 四级公共营养师(具备以下条件之一者) 1.连续从事本职业工作1年以上; 2.经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书 三级公共营养师(具备以下条件之一者) 1.连续从事本职业工作6年以上 2.取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上; 3.具有医学或食品大学专科及以上学历证书; 4.具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上; 5. 具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书; 二级公共营养师(具备以下条件之一者) 1.连续从事本职业工作13年以上 2.取得本职业三级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业二级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书; 3.具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得本职业三级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上; 4. 具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上;经本职业二级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书; 5. 具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书,连续从事本职业工作2年以上. 营养师培训内容: 由中国营养学会组织专家根据《国家职业标准》编写的《中国营养师培训教材》和广东省职业技能鉴定指导中心组编的《公共营养师培训教材》。 培训内容 国家规定营养师职业培训专业教材,内容包括:医学基础,营养学基础、食物营养、体格测量与评价、膳食编制与评价、不同人群营养、烹调营养、保健食品、中药与营养、慢性病与营养、运动与营养学、营养教育和营养干预等。 培训时间: 滚动开班,随到随学 周末班:周六、日 09:30-16:00 平时班:周二、四 09:30-16:00 周三、五 09:30-16:00 晚班: 周二、四 19:00-21:30 营养证书的颁发 证书颁发:经培训考试合格者,颁发国家人力资源和社会保障部公共营养师职业资格证书,并录入国家高级营养师专业人才库。证书全国通用,终身有效,且具有法律效力。
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